结构推理
食物中毒分为哪几类?
【正确答案】
食物中毒分类
(1)细菌性食物中毒:指因摄入被致病性细菌或其毒素污染的食品而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。
(2)真菌及其毒素食物中毒:指食用被真菌及其毒素污染的食物而引起的食物中毒。
(3)有毒动植物中毒:指一些动植物本身含有某种天然有毒成分或由于储存条件不当形成某种有毒物质,被人摄入后所引起的中毒。
(4)化学性食物中毒:指食用了含化学性有毒有害食品或化学物质引起的食物中毒。
【答案解析】
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