单选题 最常见的引起食物过敏的食物为______。
【正确答案】 A
【答案解析】[解析] 鱼虾、螃蟹和蛋类等食物，这些物质易形成过敏原，可以刺激人体的肥大细胞释放组胺、5-羟色胺之类的化学介质，从而引起过敏反应。