【正确答案】 A、C、D

【答案解析】 折杖法是宋太祖创立的，是宋初慎刑思想在刑罚制度上的体现。刺配是将杖刑、配役、刺面三刑同时施于一人的复合刑罚，原为宽贷死刑之意，后被滥用。凌迟首用于五代，至宋(一说辽)立为法定刑。ACD项均为宋朝的刑罚制度。廷杖是明朝皇帝处罚大臣的非常之刑，不是宋朝的刑罚。本题选ACD。