结构推理 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
【正确答案】聚丙烯酰胺凝胶电泳的一种改变形式,所用蛋白质样品已经阴离子去垢剂——SDS变性。该技术广泛地应用于测定蛋白质的分子质量。 SDS凝胶电泳具有分辨率高、重复性好、设备简单、操作容易的优点。但是,蛋白质和SDS结合后,其空间结构受到破坏,因而失去其活性。另一方面,由亚基组成的蛋白质分子,在SDS的作用下,二硫键断裂,解离成它的亚基成分。因而,实际测定的是亚基的分子质量,真正的分子质量需参照其他方法测定的结果才能确定。还有一些蛋白质分子(如糖蛋白、脂蛋白)由于其特殊的结构,测定的分子量误差较大。
【答案解析】