单选题
A．豆油
B．冰糖
C．明矾
D．明胶
E．黄酒
单选题
可促进胺类物质挥散的是( )
A
B
C
D
E
【正确答案】
E
【答案解析】
[知识点] 辅料的选择
单选题
浓缩收胶时起消泡作用的是( )
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
[知识点] 辅料的选择
单选题
可增加胶剂硬度，又具有矫味作用的是( )
A
B
C
D
E
【正确答案】
B
【答案解析】
[知识点] 辅料的选择
提交答案
关闭