问答题 卵磷脂胆固醇脂酰基转移酶(lecithin-cho-lesterol acyltransferase，LCAT)
【正确答案】该酶催化血浆中卵磷脂第2位脂酰基向游离胆固醇第3位羟基的转移。通过这种转移，卵磷脂转变为溶血卵磷脂，而游离胆固醇则转变为胆固醇酯，促进高密度脂蛋白胆固醇逆向转运的完成，apoA-Ⅰ是LCAT的激活因子。
【答案解析】