单选题砂炒穿山甲时，应炒至

A.鼓起，发泡，表面呈黑褐色
B.鼓起，边缘卷曲，表面呈焦褐色
C.发泡，边缘向内卷曲，表面呈金黄色
D.鼓起，发泡，断面呈金黄色
E.鼓起，发泡，有爆裂声

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】