单选题
组成挥发油最主要的成分是______
A、
脂肪族化合物
B、
芳香族化合物
C、
黄酮类化合物
D、
皂苷类化合物
E、
萜类化合物
【正确答案】
E
【答案解析】
[解析] 挥发油是由萜类化合物、脂肪族化合物、芳香族化合物和其他化合物组成，最主要的是萜类化合物。
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