多选题   下列属于红食的是______。
 
【正确答案】 A、D、E
【答案解析】 所谓的红食是指牛羊肉等加工制作的各种食品。蒙古民族是游牧民族，肉食品曾经是他们的主要食品之一。常见的有烤全羊、全羊席、烤羊腿、手把肉、火锅、驼掌、驼峰、烤牛排、肉肠、血肠及肉饼等。