多选题
下列代表菜中，属于川菜的有______。
A、
鱼香肉丝
B、
麻辣仔鸡
C、
干烧岩鲤
D、
锅巴肉片
E、
干煸牛肉丝
【正确答案】
A、C、D、E
【答案解析】
麻辣仔鸡是湖南省传统的汉族名菜，属湘菜。
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