判断题 3.以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。( )
【正确答案】 正确
【答案解析】甘油三酯完全氧化为9．3kcal／g，糖或蛋白质为4．1kcal儋，则脂类产能约为糖或蛋白质的二倍。