【正确答案】婴儿期良好的营养是一生体格和智力发育的基础。婴儿生长迅速，需要更多的能量、优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
(1)婴儿所需必需蛋白质的量按每单位体重计大于成人，且需由食物提供组氨酸、半胱氨酸、酪氨酸及牛磺酸等成人体内可合成的氨基酸。
(2)婴儿期脂肪提供的能量占总能量的比例较高，0～6个月为45％～50％，6～12个月为35％～40％，尤其需要长链多不饱和脂肪酸，如花生四烯酸和DHA等。
(3)婴儿碳水化合物的来源主要是乳糖，碳水化合物摄入过多可能引起婴儿腹泻。
(4)婴儿必需而又容易缺乏的矿物质有钙、铁、锌、碘等。
(5)婴儿体内来源于母体的铁储备在4个月左右耗尽，因此需在4～5个月补充铁；婴儿期缺碘，可能对智力造成不可逆损害；母乳中的维生素含量受母亲膳食和营养状态的影响较大，尤其是水溶性维生素。