【答案解析】(1)NADH-细胞色素b5还原酶，通过NADH将电子传递给细胞色素b5(氧化型)→细胞色素b5(还原型)，使Met Hb还原为Hb，此途径占红细胞还原能力的69%。
(2)NADPH还原酶：利用NADPH使Met Hb还原为Hb，以亚甲蓝作为电子传递物，占还原能力的50%。
(3)非酶还原物：占16%，如维生素C等。