单选题
主要与食品安全关系密切的霉菌,不应来自( )
A、
曲霉属
B、
根霉属
C、
青霉属
D、
镰刀菌属
【正确答案】
B
【答案解析】
同食品安全关系密切的霉菌,系主要来自曲霉、青霉和镰刀菌属。
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