问答题 (上海交通大学2006年考研试题)avidin
【正确答案】正确答案：avidin即抗生物素蛋白，蛋清中的一种碱性糖蛋白，由4个相同的亚基构成，与生物素有很强的亲和力。一分子抗生物素蛋白能结合4分子生物素。可作为亲和标记中的信号分子。
【答案解析】