【正确答案】 A、B、C、D

【答案解析】理由：本题考查承诺的方式。
《合同法》第22条规定：“承诺应当以通知的方式作出，但根据交易习惯或者要约表明可以通过行为作出承诺的除外”。另外，该法第10条规定：“当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。”而根据第11条之规定，书面形式是指合同书、信件和数据电文(包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件)等可以有形地表现所载内容的形式。因此，乙公司采取ABCD任何一种方式都是可以的。

【正确答案】 B、C、D

【答案解析】理由：本题考查撤销要约的条件。
《合同法》第18条：“要约可以撤销。撤销要约的通知应当在受要约人发出承诺通知之前到达受要约人。”据此规定，在一般情况下，只要撤销要约的通知在受要约人发出承诺通知之前到达受要约人，要约均得被撤销。但《合同法》第19条同时规定：“有下列情形之一的，要约不得撤销：(一)要约人确定了承诺期限或者以其他形式明示要约不可撤销；(二)受要约人有理由认为要约是不可撤销的，并已经为履行合同作了准备工作。”因此，在这两种情形之下，即便甲公司取消订货的传真在乙公司发出承诺通知之前到达乙公司，却仍然是不可撤销的。在 A项所述情形中，甲公司的订货要约仅仅是不得撤回，但不一定不得撤销。因为要约撤回的条件为“撤回要约的通知应当在要约到达受要约人之前或者与要约同时到达受要约人”(《合同法》第17条规定)，要约撤销并无须满足这样的条件。

【正确答案】 A

【答案解析】理由：本题考查合同的成立时间问题。
应当注意的是，采用合同书形式定立合同的，合同的成立时间与采取其他方式订立合同时。有所不同。根据《合同法》第32条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。而在采取其他方式订立合同的情况下，则除双方约定在合同成立之前签订确认书的以外，合同是自承诺生效即承诺通知到达要约人时成立的。

【正确答案】 C

【答案解析】理由：本题考查承诺的期限和承诺的生效条件。
《合同法》第23条规定：“承诺应当在要约确定的期限内到达要约人。”同时第24条规定：“要约以信件或者电报作出的，承诺期限自信件载明的日期或者电报交发之日开始计算。信件未载明日期的，自投寄该信件的邮戳日期开始计算。”甲公司于8月3日发出要约，故就一般情形而言，乙公司的承诺通知必须在8月3日起算的10日内即8月13日之前到达甲公司方为有效。与一般情形相对的例外情形包括以下两种，即：(一)受要约人超过承诺期限发出承诺，要约人及时通知受要约人该承诺有效的；(二)受要约人在承诺期限内发出承诺，按照通常情形能够及时到达要约人，但因其他原因承诺到达要约人时超过承诺期限的，而要约人未及时通知受要约人因承诺超过期限不接受该承诺的。其根据分别为《合同法》第28条、第29条的规定。