【正确答案】 D

【答案解析】[考点] 本题考查维生素B1的鉴别。 维生素B1在碱性条件下与氧化剂铁氰化钾试液作用产生硫色素，溶于正丁醇中，醇层显蓝色荧光，加酸成酸性时，荧光消失，再加碱，荧光又显现，该反应称为硫色素反应。故答案为D。