单选题食物的氧热价是指

A．1g食物氧化时消耗的氧量
B．1L O₂氧化某物质时所产生的热量
C．1g食物氧化时所产生的热量
D．1L O₂氧化1g食物时所产生的热量
E．1g食物氧化时产生CO₂的量

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】食物的氧热价是指1LO₂氧化某物质时所产生的热量。