蛋白质溶液的稳定因素是(  )
   A．蛋白质溶液的黏度大  B．蛋白质在溶液中有“布朗运动”   C．蛋白质溶液有分子扩散现象  D．蛋白质分子带有电荷   E．蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷