【正确答案】 A

【答案解析】解析：我国《民法通则》第66条规定，没有代理权、超越代理权或者代理权终止后的行为，只有经过被代理人的追认，被代理人才承担民事责任。未经追认的行为，由行为人承担民事责任。本题中，张某的授权仅限于购买山地车，但是刘某却买了自行车，构成越权代理。张某可以拒收。A项正确。故本题答案选A。