【正确答案】 E

【答案解析】解析：用胃蛋白酶水解可将IgG裂解为一个大分子F(ab′)2片段和若干无活性小片段 (pFc′)。F(ab′)2片段保留了Ig双价结合抗原的生物学活性，又排除了Fc段的免疫原性可能引起的副作用(超敏反应)，因而被广泛用作生物制品。