粗放的城市发展，拆除的不仅是村落或成片的老房屋，更拆掉了祖先延续下来的民俗和邻里文化，拆掉了人们对乡土的情感。法国一个小村落里的面包就有40多种烤法，而且每种烤法烤出的味道也都不一样。绝不是连锁店的味道，这就是非物质文化遗产的传承。
    这段文字想要表达的观点是：
 
【正确答案】 C
【答案解析】 文段首先阐述了粗放的城市发展对文化的破坏，然后以法国小村落有40多种面包烤法的例子强调了非物质文化遗产传承的重要性。由此可知，文段意在提醒人们在推进城镇化过程中，不要忽视了对文化的传承。B项未提到传承文化；D项法国的做法只是文段举的例子，非文段重点；A、C两项相比，A项只是指出了粗放的城市发展的弊端，而C项则明确强调城镇化进程中要注意对历史文化的传承，C项对文段观点的概括更一针见血。故本题选C。