单选题 使蛋白质溶液稳定的因素是
  • A.蛋白质在溶液中进行布朗运动
  • B.蛋白质溶液的黏度大
  • C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
  • D.蛋白质分子带有电荷
  • E.蛋白质的分子量大
【正确答案】 C
【答案解析】