单选题石灰膏在陈伏期间，表面覆盖一层水，以隔绝空气，避免与空气中的______碳化发生反应。

【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 本题考核石灰膏在陈伏期间的管理要求。由块状生石灰熟化而成的石灰膏，一般在储灰坑中陈伏2周左右；石灰膏在陈伏期间，表面应覆盖有一层水，以隔绝空气，避免与空气中的二氧化碳发生碳化反应。