单选题
常用的食品冷藏方法有：冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等，其中最迅速的冷却方法是
A．冰块冷却法
B．空气冷却法
C．水冷法
D．真空冷却法
E．以上都不是
A
B
C
D
E
【正确答案】
D
【答案解析】
常用的食品冷藏方法有：冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等，其中最迅速的是真空冷却法，使用最多的是空气冷却法。
提交答案
关闭