单选题
用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中______。
A、
蛋白质含量高
B、
酪蛋白比例过高
C、
饱和脂肪酸过高
D、
含有一种对热稳定的蛋白质,可引起肠黏膜通透性改变
E、
乳糖含量较低
【正确答案】
D
【答案解析】
[解析] 用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中含有一种对热稳定的蛋白质,可引起肠黏膜通透性改变,引起婴儿胃肠道隐性出血,使粪便变黑。
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