如果不吃早餐，血液里缺少( )，大脑功能就会受到影响。

【正确答案】 A
【答案解析】

葡萄糖是脑、神经和肺组织必需的能源物质。如果不吃早餐，血液中葡萄糖降低，从而导致血糖浓度降低，就会影响中枢神经系统的机能，使人感觉疲劳或头晕。