【正确答案】丙氨酸转氨酶活性测定的这个方法是一种偶联反应试验的例子。在偶联反应中，缓慢的转氨作用的产物丙酮酸很快地被后续反应消耗掉。所以，乳酸脱氢酶催化是一种可指示的反应。
丙氨酸+α一酮戊二酸一丙酮酸+谷氨酸
丙酮酸+NADH+H⁺→乳酸+NAD⁺
由于每使用1分子的丙氨酸转氨，就要使1分子的NADH消失，所以，丙氨酸消失的速度与NADH消失的速度相等。NADH的消失可通过用分光光度法于340 nm观察NADH的消失来监测。两个反应过程如图所示。