判断题
整鸡出骨时鸡如果过肥,则不容易出骨,所以选择的鸡应越瘦越好。( )
正确
错误
【正确答案】
错误
【答案解析】
出骨的鸡不能过瘦,否则容易破皮,影响成型。
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