【正确答案】 B、D、E

【答案解析】总承包单位必须建立“农民工夜校”，将农民工教育培训工作纳入企业教育管理体系，其管理资料有:1）“农民工夜校”组织机构及人员名单；2）“农民工夜校”管理制度；3）农民工教育师资队伍名录及证书、证明；4）“农民工夜校”培训记录。