单选题 9.干红和干白葡萄酒中的“干”字指的是什么?( )
【正确答案】 C
【答案解析】“干”表示葡萄酒每升中的含糖量小于等于4克。4—12克是半干，12—20克是半甜，20克以上是甜。即干表示含糖量。故本题选C。