单选题编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定

A．每日热能、营养素的供给标准
B．各种食物应摄入的总量
C．主、副食品供应量
D．每日每人主、副食品供给量
E．进餐人数

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】