【正确答案】
C
【答案解析】 ①乳糜微粒CM颗粒最大，脂类含量高达98%，蛋白质含量少于2%，因此密度极低。CM由小肠黏膜细胞在吸收食物脂类时合成，主要功能为运输外源性甘油三酯。②极低密度脂蛋白VLDL中TG主要在肝利用脂肪酸和葡萄糖合成。若食物摄取过量糖或体内脂肪动用过多，均可导致血VLDL增高。VLDL中脂类占85%～90%，其中TG占55%。VLDL是运输内源性TG的主要形式。③低密度脂蛋白LDL的结构大致可分为三层：内层，占15%的蛋白质构成核心，被一圈磷脂分子包围；中层，非极性脂类居中，并插入内外层，与非极性部分结合；外层，85%的蛋白质构成框架，磷脂的非极性部分镶嵌在框架中，游离胆固醇分布于三层之中。④高密度脂蛋白HDL是一组不均一的脂蛋白，HDL主要由肝合成，小肠也可合成。HDL主要是将胆固醇从肝外组织转运到肝进行代谢。