【正确答案】 B、C、E

【答案解析】[解析] 本题考查的是实施主要污染物排放总量控制的行业。本类型题目，考生要熟记相关知识点，并在熟记的基础上区分相似知识点。题目中，A选项煤炭和D选项食品属于节能减排的重点行业，而不是主要污染物排放总量控制的行业，所以B、C、E选项正确。