结构推理
碳酸酐酶的相对分子质量是30000,催化如下CO
2
的水化反应:
H
2
O+CO
2
→H
2
CO
3
如果10μg碳酸酐酶在37℃最适条件下1min内能催化0.3gCO
2
的水化,请问碳酸酐酶的转化数(k
cat
)是多少(以min
-1
为单位)?
【正确答案】
酶的物质的量:10×10
-6
/30000=3.3×10
-10
mol
反应速度:0.3/44=6.8×10
-3
mol/min
转化数:(0.3/44)÷(10×10
-6
/30000)=2×10
7
min
-1
【答案解析】
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