辛夷为木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾，其采收时机严格要求在含苞待放时。此时花蕾的有效成分含量较高，且质地饱满，能保证药材的品质和药效，若花朵开放后采收，有效成分会流失，药材质量下降。

红花为菊科植物红花的干燥花，其采收需把握关键时机。当花朵的花冠由黄变红时。此时红花的有效成分(如红花黄色素、红花苷等)积累达到峰值，是采收的最佳时期，过早(花冠全黄)或过晚(花冠完全褪色、枯萎)采收都会影响药材的药效和品质。