【正确答案】当种内花粉落到柱头表面后，花粉很快释放出外壁识别蛋白，扩散在柱头表面，与柱头的表面感受器——蛋白质薄膜中所含的识别糖蛋白相互作用。如果双方是亲和的，花粉管尖端(内壁)产生能溶解柱头薄膜下角质层的酶(角质酶，cutinase)，使花粉管穿过花柱而生长，直至受精。若花粉释放的外壁识别蛋白与柱头表面的识别蛋白是不亲和的，柱头的乳突细胞立即产生胼胝质(callose，化学成分是β-1，3-葡聚糖)，阻碍花粉管进入柱头，且花粉管尖端也被胼胝质所封闭，花粉管无法继续生长，使受精失败。
   在自然界中有许多植物都表现出自交不亲和性，而远缘杂交中出现不亲和性的现象更为普遍。因此，花粉和柱头的识别反应，可防止遗传差异过大或过小的个体间进行交配，保证物种的稳定与繁荣，这是植物在长期进化过程中所形成的保持物种相对稳定和增强对环境适应能力的一种表现。