组成蛋白质的20种氨基酸，根据其降解产物是否可以生成糖、酮体将其分为生酮 氨基酸、生糖氨基酸和生糖兼生酮氨基酸。其中只能生成酮体的氨基酸是赖氨酸和亮氨 酸，生糖兼生酮的氨基酸为芳香族氨基酸和异亮氨酸。