【正确答案】 B

【答案解析】旅游行业管理职能主要包括管理职能、监督职能、服务职能和协调职能。其中服务职能主要体现在为行业发展提供服务性的管理措施上。如通过市场调查和各种信息统计为旅游企业提供相关信息使旅游企业在发展过程中准确把握市场变化。本题中各地旅游管理部门每年组织本地旅游企业参加各类大型旅游展销会便体现了服务职能。