【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 选项A属于按简易办法征收增值税的货物，适用6%征收率；选项B属于农业生产者销售自产农产品，免征增值税；选项D属于一般纳税人销售初级农产品，按13%税率征收增值税；只有选项C适用17%税率，如果是印刷厂购买纸张印刷图书，按货物征税(即适用13%的税率)。选项D应该按13%税率征收增值税；只有选项C适用6%税率。