【正确答案】
C
【答案解析】A项错误,该项确立于夏朝,发展于商朝,完备于周朝,影响于后来的各封建王朝。
B项错误,行省制度是在元朝的时候开始实行的。
C项正确,雍正七年(1729),因用兵西北,以内阁在太和门外,恐漏泄机密,始于隆宗门内设置军机房,选内阁中谨密者入值缮写,以为处理紧急军务之用,辅佐皇帝处理政务。十年(1732),改称“办理军机处”,简称“军机处”。设军机大臣、军机章京等,均为兼职。
D项错误,夏朝时即设三公九卿(《礼记》:“夏后氏官百,天子有三公、九卿、二十七大夫、八十一元士。”“设四辅及三公,不必备,惟其人。言使能也。”)秦朝时候以丞相取代三公。
故正确答案为C。