单选题
炊事员上岗必须穿戴工作服帽，持有效的( )。
A、
劳工证明
B、
健康证明
C、
厨师证明
D、
许可居住证明
【正确答案】
B
【答案解析】
食堂应符合卫生标准，加工、保管生、熟食品要分开，炊事员上岗须穿戴工作服帽、持有效的健康证明。尤其要防止食物中毒。
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