【正确答案】谷氨酸 γ-氨基丁酸(GABA) 抑制性神经递质；
   组氨酸 组胺 血管舒张剂，促胃液分泌；
   色氨酸 5-羟色胺 抑制性神经递质，缩血管；
   精氨酸 精胺、腐胺等 促进细胞增殖等；
   半胱氨酸 牛磺酸 形成牛磺胆汁酸，脂类消化。