【正确答案】亮氨酸拉链基元是在蛋白质的α-螺旋一侧集中了许多疏水氨基酸,一般约每7个氨基酸残基出现一个亮氨酸。即亮氨酸都出现在α-螺旋的疏水一侧,呈直线排列。当蛋白质-蛋白质相互作用时亮氨酸残基是肩并肩地排列起来有如拉链,因而称为亮氨酸拉链。相互作用的两个α-螺旋还彼此缠绕在一起,形成螺旋的再螺旋。
亮氨酸拉链区的氨基端还有约30个残基的碱性区(富含赖氨酸和精氨酸),作用是与DNA结合。两个亮氨酸拉链蛋白形成二聚体时构成Y字型,螺旋的再螺旋是Y字的干,碱性区成为臂。每个碱性区形成α-螺旋,并发生弯曲以便缠绕在DNA的大沟中。
【答案解析】