【正确答案】 A、B、E

【答案解析】[考点] 行政处罚的特征、原则、种类和设定 本题考查行政处罚监督制约、职能分离原则。监督制约、职能分离原则是指对行政机关实施行政处罚时的内部活动和外部活动进行有效的监督和制约，防止“暗箱操作”和滥用处罚权。《中华人民共和国行政处罚法》为此规定了一系列的体现职能分离的条款。其中包括行政机关对违法行为的调查与审理分离、作出罚款决定的机关与收缴罚款的机构分离、听证主持人与调查检查人员分离等。C项，体现行政处罚法定原则；D项，体现监督制约原则。