护士对慢性肾炎患者的饮食指导错误的是
低蛋白低磷饮食
每日每千克体重摄入蛋白质0.6～0.8g，其中60%以上为高生物效价蛋白质
应精选优质蛋白如鸡肉、牛奶、瘦肉等
饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸比为1：2，其余热量由糖供给
水肿、高血压患者盐的摄入量为每天＜3g，同时补充多种维生素
慢性肾炎患者摄入饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸的比例应为1：1，其余热量由糖供给。