工程师在施工过程中应采用( )等方式监督检查承包人的施工工艺和产品质量，对建筑产品的生产过程进行严格控制。
巡视
旁站
询问
质疑
平行检验
P114二、对施工质量的监督管理。工程师在施工过程中应采用巡视、旁站、平行检验等方式监督检查承包人的施工工艺和产品质量，对建筑产品的生产过程进行严格控制。