结构推理 慢性胰腺炎为什么建议采用含中链脂肪酸多的油类,并举两个例子。
【正确答案】慢性胰腺炎患者主张限制脂肪摄入,每日供给30~40g。建议采用含中链脂肪酸多的油类,因为此类脂肪无需脂肪酶即可吸收。例如奶油、椰子油等。
【答案解析】