【正确答案】 A、C、D、E

【答案解析】[解题思路] 本题出自《综合知识与技能》(上)中药实用知识与技能第一篇第一章第六节生产卫生。
工艺操作卫生要求：
原辅料在进人操作间前应脱去外包装；
复方混合提取所用中草药原料应按一次投料量备料，并按品种整齐码放在每个操作区域规定的位置；
前处理车间的每个操作区域只能处理一种中药材，换品种时要清场；
前处理清洗干净的中药材应放在清洁的烘干设备中干燥，或在清净的室内自然干燥，不允许露天翻晒，防止微生物污染。
以上这些规定要求都是为了防止带入污染和防止发生品种混杂。故本题正确答案为A、C、D、E。