单选题
有“尚滋味”“好辛香”调味传统的是______。
A、
湘菜
B、
鄂菜
C、
川菜
D、
微菜
【正确答案】
C
【答案解析】
[解析] 四川江原人常璩在《华阳国志·蜀志》描述了四川人“尚滋味”“好辛香”的饮食习俗。
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